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咖啡豆烘焙手冊 2019年版 丑小鴨咖啡師訓練中心 編著
零基礎學會中式面點 陳麒文 2019年版
飯菜一鍋出 易輝主編 2008年版
家庭普及特惠版 家常面點 夏金龍主編 2007年版
重慶風味菜 鄧開榮編著 2005年版
中國面點文化 邵萬寬著 2014年版
特殊醫學用途配方食品臨床應用參考目錄
川味鹵菜鹵水秘方 2014年版
食品生產加工環節培訓系列叢書 酒類企業生產衛生規范實施細則使用指南 杜翠榮 著 2018年版
懶人健康菜 薩巴蒂娜主編 2019年版
美味佳肴 南宋皇城記憶 林正秋,戎玉中,龔玉和著 2017年版
新核心初職教育專業技術學本叢書 中式烹飪 專業技術學本 下 蘇曉平本冊主編 沈立,全桂紅叢書主編 2014年版
法國藍帶巧克力寶典 法國藍帶廚藝學院編 張艷輝譯 2019年版
四季家常湯 夏金龍主編 2011年版
快速入門當廚師 面點制作 肖益主編 2007年版
齋菜大全 于燦英主編 2003年版
內蒙古名菜 彭文明,趙瑞斌主編 2018年版
食 新味 傾心享烘焙 王森主編 2019年版
中國烹飪技術大揭密 食聞主編 2008年版
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農牧漁
GB/T 43645-2024 花卉 種質資源庫建設與種質資源保存導則
GB/T 43714-2024 飼料中泰拉霉素的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 20478-2024 植物檢疫術語
GB/T 43715-2024 薏仁米
GB/T 20715-2024 犢牛代乳粉
NY/T 4382-2023 加工用紅棗
NY/T 4381-2023 羊草干草
NY/T 3213-2023 植保無人駕駛航空器 質量評價技術規范
NY/T 4345-2023 猴頭菇干品等級規格
NY/T 4348-2023 混合型飼料添加劑 抗氧化劑通用要求
食品機械
GB/T 30782-2024 飲食加工設備 電動設備 面團輥軋機
GB/T 43734-2024 飲食加工設備 電動設備 臂式攪拌機
GB/T 30784-2024 飲食加工設備 電動設備 行星式攪拌機
NY/T 4421-2023 秸稈還田聯合整地機 作業質量
JB/T 14649-2023 甘蔗中耕施肥機
JB/T 14654-2023 大蔥收獲機
JB/T 14648-2023 播種機氣吸式精密排種器
JB/T 14658-2023 螺旋式種子分選機
JB/T 14652-2023 液壓翻轉鏵式犁
JB/T 14650-2023 高速水稻插秧機插植部件
食品檢測規范
GB/T 22427.8-2024 淀粉及其衍生物 硫酸化灰分測定
GB/T 43778-2024 細胞培養液中苯乙烯、2-氯乙醇的測定 氣相色譜-質譜(GC-MS)法
GB/T 43733-2024 植物中綠原酸類物質的測定 高效液相色譜法
GB/T 43809-2024 植物提取物類飼料添加劑特征圖譜制定技術要求
GB/T 43732-2024 動植物中角鯊烯含量的測定
GB/T 43808-2024 植物提取物 術語
GB/T 43730-2024 食品生產數據管理技術規范
GB/T 43729-2024 食品基本信息描述規范
GB 4789.40-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾桿菌檢驗
GB 4789.25-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 酒類、飲料、冷凍飲品采樣和檢樣處理
食品添加劑
GB 1903.66-2024 食品安全國家標準 食品營養強化劑 二十二碳六烯酸油脂(發酵法)
GB 1886.381-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 酒石酸鐵
GB 1886.378-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 茶黃素
GB 1886.256-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素
GB 25531-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 三氯蔗糖 含2024年第1號修改單
GB 1903.67-2024 食品安全國家標準 食品營養強化劑 植物甲萘醌(維生素K1)
GB 1886.375-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 氫氧化鈣
GB 1886.191-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬醛 含2024年第1號修改單
GB 2760-2024 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 1903.65-2024 食品安全國家標準 食品營養強化劑 花生四烯酸油脂(發酵法)
食品地方標準
DB2203/T 11-2024 青仁黑豆栽培技術規程
DB45/T 2693-2023 甘薯冬季種苗繁育技術規程
DB13/T 5915-2024 薄荷種苗繁育技術規程
DB13/T 5897-2024 小麥主要病蟲害綠色防控技術規程
DB13/T 5895-2024 馬鈴薯淺埋滴灌水肥一體化栽培技術規程
DB45/T 2682-2023 霸王花熱風烘干技術操作規程
DB4412/T 29-2024 餐飲節約行為規范
DB13/T 5908-2024 一年兩季飼用燕麥生產技術規程
DB13/T 5892-2024 功能農產品質量安全追溯操作技術規范
DB13/T 5894-2024 韭菜盆栽技術規程
食品團體標準
T/BWDP 0001-2022 北京市酒莊葡萄酒中生物胺限量及檢測方法
T/AQNS 002-2023 白及多糖產品中多糖含量的測定
T/CNNL 001-2023 熟蝦皮
T/CAAA 121-2023 豬肉品質數字化認證的產業鏈關鍵數據采集規范
T/CAAA 107-2023 活牛經紀人職業技能規范
T/CAAA 106-2023 北方農區生產優質牛肉飼養技術規范
T/BNCY002-2023 西雙版納紅茶 曬紅茶
T/CNHFA 422-2023 A2 β-酪蛋白牛奶
T/AHSX 1-2024 過瘤胃(包被)賴氨酸
T/AMNH 002-2023 阿拉善蒙古牛肉品質評價
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食品工業技術
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綠色食品
綜合書籍
薩巴廚房 低鹽少糖,健康料理 薩巴蒂娜 著 2020年版
烹飪薈萃 廚師,服務技師晉級考核指南 黑龍江省服務局編 1984年版
好滋味!輕松學煲湯 亞楠主編 2018年版
家庭手作面食全書 愛廚房著 2019年版
實用技能培訓教材·服務類 烹飪 王振如,郝婧編 2010年版
烹飪技術 盧開國主編 2006年版
山西新派菜肴 李先明編著 2003年版
廚房密語 趙懷信編著 2019年版
學做藥粥不生病隨身查 孫志慧編著 2014年版
好姑娘下廚房 郭婧著 2019年版
食品檢測
GB/T 41278-2022 谷物和豆類儲存 倉儲害蟲的誘捕檢測指導
GB/T 41698-2022 鴨源生物制品外源病毒檢測方法
多光譜食品品質檢測技術與信息處理研究 高清晰可復制文字版
近紅外光譜技術在食品品質檢測方法中的研究 高清晰可復制文字版
大米及大豆制品中違法添加物檢測技術 阮長青,張東杰 著 2017年版
國家示范性高等職業院校建設項目特色教材 山特產品加工與檢測技術 李鳳玉 主編 2012年版
國家示范性高等職業院校建設項目特色教材 乳制品加工與檢測技術 李曉紅 主編 2012年版
食品安全檢測技術叢書 雜環農藥 除草劑 鄒明強 主編 2014年版
現代發酵工程叢書 發酵過程解析、控制與檢測技術 第2版 [史仲平 等編著] 2010年版
生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳產品檢測標準與方法指南 李松勵,鄭楠,王加啟 主編 2018年版
茶葉和茶文化
大師小講 茶之書 日岡倉天心 著,尤海燕 譯 2010年版
茶藝服務教程 職業化操作與管理實務 鄭春英,楊誼興 主編 2015年版
中國名茶叢書 名門雙姝:金針梅、金駿眉 徐慶生,祖帥 著 2012年版
茶·文化與產業論壇 百年金獎信陽毛尖 亢崇仁,鄭志強 主編 2015年版
阿亮找茶 臺灣喫茶 吳德亮 著 2015年版
鑒茶 茶藝大全 郭俊英 編著 2018年版
緊壓綠茶的加工工藝與標準 胡一鴻,許素文,張博學,張雪嬌 著 2018年版
越紅工夫茶 楊思班,陳元良 編著 2018年版
茶學與茶科學 葉士敏 著 2018年版
茶文化叢書 茶葉鑒別 張瑛 主編 2010年版
菜譜
0-3歲寶寶斷奶餐139例 小菜譜編委會編 2010年版
實用藝術菜譜大全 金東南,危立森主編 1994年版
韓食家常菜典 降壓菜譜 漢朝對照 (韓)李美珍 編著 寧海譯 2015年版
精選詳解菜譜系列 精選詳解家常菜 休閑生活編委會編著 2011年版
家庭保健菜譜 謝英彪等編著 1998年版
常見病食療菜譜叢書 中風食療菜譜
常見病食療菜譜叢書 肺病食療菜譜
二十一世紀大眾菜譜 美味大眾菜譜
現代家庭烹飪入廚手冊 家庭少婦煮廚菜譜
新編家常菜 家庭菜譜實用大全1288例 [文萱 著]
烘焙和糕點
和·味道 點點心意和果子 (日)金塚晴子 著;班健 譯 2015年版
烘焙食品制作教程 超可愛馬卡龍 (日)本橋雅人 著;本書編譯組 譯 2015年版
零基礎學做點心 中點制作技法 犀文圖書 編著 2014年版
暖男MASA的幸福點心 (加)MASA 著 2014年版
中式點心制作基礎教程 獨角仙 著 2017年版
DB3418/T 012-2021 涇縣特色糕點小作坊生產加工規范
我愛烘焙 塔 派 王森 主編 2016年版
點心教室 寫給你的法式點心書 (日)椎名真知子 著 2016年版
職業技能培訓叢書 浙江點心 楊曉蠑 主編 2011年版
輕松做冰箱常備免揉面包 彭依莎 主編 2019年版
葡萄酒
24堂葡萄酒大師課 (英)杰西斯 羅賓遜著 常青譯 2018年版
生活書系 愛上葡萄酒 克勞斯 埃格爾(KlausEgle)著 陳唐譯 2004年版
葡萄酒化學 (美)安得烈 L.沃特豪斯等著 潘秋紅等譯 2019年版
趣說葡萄酒 劉近祥 編 2014年版
馬特的葡萄酒快速入門 王琤 著 2014年版
美國葡萄酒領袖產區 納帕和索諾瑪 吳書仙著 2016年版
環球奢侈品系列 葡萄酒 插圖版 [宿寧編著]
今晚喝什么 40種情境,40款葡萄酒選配圣經 (韓)李宰亨 著 2015年版
普通高等教育“十三五”規劃教材 葡萄酒營養學 劉世松,練武,劉爽 主編 2018年版
你不懂葡萄酒 (日)石田博 著 2016年版
專題
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菜譜大全資料集
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