海藻酸、褐藻酸
是來自海藻的由D-甘露糖醛酸和L-古洛糖醛酸組成的多糖。可抑制大鼠腸道對鍶(90Sr)吸收。除褐藻等海藻外，棕色固氮菌等細菌亦產生藻酸類型的多糖。
主要用途：
（1）食品用：面質改良劑、增稠穩定劑、凝膠劑、增稠劑、健康食品等。
（2）醫藥用：胃藥、藥片填充劑、緩慢釋放劑等。
產品標準：
項目 指標 項目 指標
酸值： ≥230 砷鹽： ≤0.0002%
PH值： 1.5-3.5 汞： ≤0.0001%
水份： ≤15.0% 細菌總數： ≤5000cfu/g
鐵鹽： ≤0.05% 大腸菌群：5g內不得檢出
重金屬： ≤0.004% 沙門氏菌：10g內不得檢出
